鱼怎样炸好吃

炸鱼的好吃关键在于选材和调料，选择新鲜肉质饱满的鱼，如三文鱼、鳕鱼等；面粉和淀粉的比例要适中，可以裹住鱼块但不至于太厚重；油温要适中，一般为170-180°C,炸至金黄酥脆即可，可以根据个人口味撒上盐、胡椒、五香粉等调料，或者搭配柠檬汁、洋葱圈等食材增加口感。