如何制作寿司

1、准备食材：寿司米、醋、糖、盐、海苔、鱼肉或蔬菜等。

2、清洗寿司米：将寿司米放入锅中，加入适量的水，浸泡30分钟，然后用滤网沥干水分。

3、调味：将醋、糖、盐混合在一起，制成调味汁。

4、擀平寿司米：将寿司米倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到米饭变热，然后将锅盖盖上，焖煮5-10分钟，接着将火关小，再焖煮10-15分钟，直到米饭变得又软又糯。

5、准备卷寿司的材料：将海苔铺在寿司帘上，放上一层米饭，然后放上鱼肉或蔬菜等材料，最后再放上一层米饭，用寿司帘卷起来即可。

6、切寿司：使用锋利的刀将卷好的寿司切成适当大小的块即可。

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