海参如何发泡

海参发泡需要准备一个无油无水的容器，将海参放入其中，加入适量的凉水，浸泡6-8小时至海参变软，然后将海参捞出，用清水冲洗干净，沥干水分，再将海参放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖煮约1小时后，捞出海参，剪成段或条状，最后将炖煮好的海参放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。