怎样下面条好吃又简单

下面条好吃又简单，首先要选择好面条的种类，建议选择宽粉、细面或手擀面，因为它们煮熟后口感较好，要掌握好烹饪方法，煮面时，水要足够多，大火将水烧开后转中小火煮10分钟左右，直到面条熟透，在煮面过程中，可以加入一些调料，如盐、生抽、老抽、葱花等，以增加口感和风味。

下面是一道简单的下面条做法：

1、准备食材：宽粉200克，青菜100克，葱花适量，蒜末适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，食用油适量。

2、将宽粉放入沸水中煮熟，捞出备用。

3、青菜洗净切段，葱花切末，蒜末备好。

4、烧一锅热水，将青菜焯水至熟透捞出，沥干水分。

5、锅中放油烧热，倒入葱花、蒜末翻炒出香味。

6、将焯好水的青菜放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。

7、将煮好的宽粉放入锅中，与青菜一起翻炒均匀，让宽粉充分吸收汤汁的味道。

8、炒匀后出锅装盘，撒上葱花点缀即可。

这道下面条的做法简单易学，不仅美味可口，还能保证营养均衡。