馒头怎样好吃

要让馒头好吃，首先要选择好面粉，尽量选择高筋面粉，因为高筋面粉中的蛋白质含量较高，可以使馒头更加松软有弹性，面团的发酵过程也很重要，要保证面团在温暖湿润的环境下进行充分发酵，这样蒸出来的馒头才会更加松软，在制作过程中，还要注意揉面和擀面的技巧，使面皮光滑有弹性，在蒸制过程中，火候要适中，一般以中小火蒸15-20分钟即可，选对面粉、好的发酵条件、熟练的制作技巧以及恰当的蒸制火候，都能让馒头变得美味可口。