狗鱼怎么做好吃

狗鱼，又称黄鳍金枪鱼，是一种美味可口的海鲜，下面介绍如何用简单的做法做出美味的狗鱼。

1、准备材料：新鲜狗鱼一条、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、柠檬一颗、大蒜几瓣、迷迭香适量。

2、狗鱼处理：将狗鱼洗净，去掉内脏和头部，切成适合烹饪的大小。

3、腌制狗鱼：在切好的狗鱼上撒上适量的盐和胡椒粉，涂抹上橄榄油，然后放进冰箱腌制20分钟。

4、煎烤狗鱼：预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的狗鱼放入烤盘，撒上切好的大蒜片和迷迭香，放入烤箱烤15-20分钟，期间翻面一次。

5、搭配调料：将柠檬切片，挤入一些柠檬汁，撒在烤好的狗鱼上即可。

6、注意事项：狗鱼肉质较嫩，烹饪时间不宜过长，以免导致肉质变老，可以根据个人口味添加其他调料，如番茄酱、蜂蜜等。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的狗鱼。