绿豆怎样煮容易烂

绿豆煮烂的方法有很多种，以下是其中一种简短的解答：

将绿豆放入锅中，加入适量的水(水面高度不超过绿豆),大火烧开后转小火慢慢煮，如果想要更快地煮烂绿豆，可以在水中加入少量的食用碱或白醋，这样可以中和绿豆中的碱性物质，加速其软化过程，也可以在煮的过程中不时地搅拌一下绿豆，以免粘锅或糊底。

希望这个回答对您有所帮助，如果您还有其他问题，请随时提出。