隐晶质结构什么意思

隐晶质结构是指一种特殊的晶体结构，其中大部分或全部原子都以微小的晶胞为单位分散在溶液中，而不是像常规的晶体结构那样紧密排列，这种结构在生物体中尤为常见，如细胞膜、细胞器膜等，由于这些膜的主要成分是蛋白质和磷脂，而蛋白质和磷脂都是水溶性的，因此隐晶质结构的形成有助于维持这些膜的流动性和稳定性。

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