怎样红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道美味的家常菜，以下是简短的制作步骤：

1、准备材料：鸡翅、生抽、老抽、细砂糖、生姜、大葱、料酒、食盐和水。

2、鸡翅洗净，用刀背拍打松散，便于入味。

3、锅中加入适量油，放入砂糖，小火慢慢炒至糖溶化，呈红色泡沫状。

4、加入鸡翅，翻炒至表面微黄，使其均匀裹上糖色。

5、加入姜片、葱段，翻炒出香味。

6、倒入料酒，煮沸后撇去浮沫，加入生抽、老抽，翻炒均匀。

7、加入适量的水，水量以没过鸡翅为准，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

8、炖至汤汁浓稠，鸡翅软烂，最后加入适量食盐调味即可。

按照以上步骤操作，你就可以轻松做出美味的红烧鸡翅了。