什么叫有机肥

有机肥是一种来源于自然界、含有生物活性物质的肥料，它主要通过微生物的发酵和分解作用产生，有机肥中通常含有丰富的氮、磷、钾等植物生长所需的营养元素，以及微量元素、有机质和生物酶等有益于土壤健康的成分，与化学肥料相比，有机肥具有更高的营养价值、更低的污染风险和更长的持续效果，因此在农业生产中越来越受到重视。

有机肥的主要来源包括动植物残体、粪便、秸秆等生物质能资源，这些资源在适当的条件下可以通过微生物的发酵和分解转化为有机肥，发酵过程中，微生物会产生大量的生物酶，这些酶可以加速有机物的分解和矿化，使其更容易被植物吸收和利用，有机肥中的有机质和微量元素还可以改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力，提高土壤的通气性和渗透性。

使用有机肥的好处主要有以下几点：

1、提高农作物产量：有机肥中含有丰富的营养元素，可以提供作物生长所需的养分，从而提高农作物的产量和品质。

2、改善土壤结构：有机肥中的有机质和微量元素可以改善土壤结构，增加土壤的保水保肥能力，使土壤更加适合作物生长。

3、减少化肥使用量：与化学肥料相比，有机肥需要更多的时间和条件来发挥作用，因此可以减少化肥的使用量，降低农业生产的环境压力。

4、减少污染风险：有机肥在发酵过程中产生的有害物质较少，且易于降解，因此对环境的污染风险较低。

5、保护生态环境：有机肥的生产过程中不会产生有害气体和废水，有利于保护生态环境。

有机肥是一种绿色、环保、可持续的农业生产方式，对于保障粮食安全、促进农业可持续发展具有重要意义。