烤茶好吗

烤茶，又称烘焙茶，是一种将茶叶烘焙至特定程度的制茶工艺，烤茶的好处主要表现在以下几点：

1、改善茶叶口感：烘焙过程可以使茶叶香气更加浓郁，口感更加醇厚。

2、延长保质期：烘焙过程中，茶叶中的水分会被蒸发掉一部分，降低茶叶的含水量，从而延长保质期。

3、便于保存：经过烘焙的茶叶更容易保存，不易受潮变质。

4、增加营养成分：烘焙过程会使茶叶中的一些有效成分被破坏，但同时也会释放出一些新的有效成分，对人体更有益。

烤茶对茶叶的口感和保质期有一定的改善作用，但同时也可能导致部分营养成分的损失，烤茶是否好喝取决于个人口味和需求。