怎样制作高汤

制作高汤的方法有很多种，以下是其中一种简单易学的方法：

1、准备材料：牛骨、鸡骨、水、盐。

2、把牛骨和鸡骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。

3、将锅转小火，继续煮2-3小时，期间要不断地加水，以免干涸。

4、煮好后捞出骨头，用滤网过滤出高汤。

5、把高汤放入冰箱冷藏或冷冻保存。

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