蟹黄在哪里

蟹黄位于螃蟹的腹部，是螃蟹卵的产物，在螃蟹成熟时，蟹黄会自然从腹部的孔洞中流出，蟹黄富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的食用价值，蟹黄的数量有限，因此在购买和食用螃蟹时，需要掌握分辨蟹黄的方法，蟹黄呈黄色且较为紧实，有较强的黏稠感，蟹黄的味道也比较浓郁，具有独特的风味。