坚果类有哪些

坚果类是指一类营养丰富、口感独特的食物，主要包括以下几种：

1、杏仁：杏仁起源于西亚地区，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E和膳食纤维，具有很高的营养价值，杏仁可以用来做糕点、糖果等食品，也可以磨成杏仁油。

2、核桃：核桃起源于南亚地区，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有很高的药用价值，核桃可以炒着吃，也可以加入糕点、饼干等食品中。

3、花生：花生起源于南美洲，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E等营养成分，具有很高的食用价值，花生可以煮熟后食用，也可以榨成花生油，还可以制作花生酱、花生糖等食品。

4、腰果：腰果起源于非洲地区，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、镁等营养成分，具有很高的食用价值，腰果可以直接食用，也可以炒着吃，还可以加入糕点、糖果等食品中。

5、栗子：栗子起源于中国，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、矿物质等营养成分，具有很高的食用价值，栗子可以直接食用，也可以炒着吃，还可以制作栗子糕、栗子汤等美食。

6、榛子：榛子起源于欧洲地区，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、矿物质等营养成分，具有很高的食用价值，榛子可以直接食用，也可以炒着吃，还可以用来制作榛子酱、榛子糖等食品。

7、瓜子：瓜子起源于中国，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、矿物质等营养成分，具有很高的食用价值，瓜子可以直接食用，也可以炒着吃，还可以制作瓜子蜜饯、瓜子茶等美食。

8、扁桃仁：扁桃仁起源于伊朗地区，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、矿物质等营养成分，具有很高的食用价值，扁桃仁可以直接食用，也可以炒着吃，还可以用来制作扁桃仁酱、扁桃仁糖等食品。

坚果类食物种类繁多，营养丰富，具有很高的食用价值和保健作用，适量食用坚果类食物有助于改善身体健康、提高免疫力。