怎样炒红薯叶

炒红薯叶是一道美味可口的家常菜，下面是简短的解答步骤：

1. 准备食材：红薯叶、蒜末、盐、生抽、油。

2. 将红薯叶洗净沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

4. 加入红薯叶翻炒，加入适量盐和生抽调味。

5. 翻炒至红薯叶变软烂即可出锅。

注意事项：

1. 红薯叶要选择新鲜嫩绿的部分，不要选用老叶或者黄叶。

2. 在烹饪过程中要注意火候，避免过度煮熟或者焦糊。

3.可以根据个人口味加入其他调料，例如胡椒粉、味精等。