如何煮骨头汤

煮骨头汤的关键在于选材、炖煮时间和调料，选择新鲜的猪骨、牛骨或鸡骨，洗净后浸泡30分钟以去除血水，将骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮，至少2-3小时，期间可以适当加入蔬菜、豆腐等食材，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料即可。