菠菜如何做

菠菜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，下面是一种简单的做法：

准备食材：新鲜的菠菜，大蒜，橄榄油，盐和胡椒粉。

清洗菠菜并剁碎：将买来的新鲜菠菜放入清水中，轻轻摇动后倒掉水，然后再用清水冲洗几次，待其清洁干凌后剁碎。

炒菠菜：在平底锅中加入适量的橄榄油，然后将蒜末放入锅中炒香，将剁碎的菠菜加入锅中，用中小火慢慢炒至软熟。

调味：在菠菜快熟的时候，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

出锅：炒匀后即可关火，将菠菜盛出装盘，一道美味的菠菜就做好了。

就是制作菠菜的简单步骤，你可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间以得到自己喜欢的口感。