饭店归哪个部门管

饭店归哪个部门管，这个问题的答案可能因国家、地区和饭店规模的不同而有所差异，饭店可以归属于以下几个部门：

1、餐饮部：负责餐厅的日常运营和管理，包括菜品的研发、制作、销售和服务等方面，餐饮部通常由一位经理或主管领导，下设多个岗位，如厨师、服务员、收银员等。

2、市场部：负责饭店的市场推广、品牌建设和客户关系管理等工作，市场部的主要目标是提高饭店的知名度和市场份额，吸引更多的顾客，市场部通常由一位总经理或总监领导，下设多个部门，如市场营销、公关、客户服务等。

3、人力资源部：负责饭店员工的招聘、培训、考核和福利等方面的工作，人力资源部的主要目标是确保饭店拥有一支高效、专业的员工队伍，人力资源部通常由一位副总经理或人事经理领导，下设多个岗位，如招聘专员、培训师、薪酬福利专员等。

4、财务部：负责饭店的财务管理和预算控制等工作，财务部的主要目标是确保饭店的盈利能力和资金安全，财务部通常由一位财务总监或经理领导，下设多个岗位，如会计、出纳、审计等。

5、行政部：负责饭店的行政管理和设施维护等工作，行政部的主要目标是为饭店创造一个舒适、安全的工作环境，行政部通常由一位行政总监或经理领导，下设多个部门，如物业管理、设备维修、安全保卫等。

饭店归哪个部门管取决于饭店的组织结构和管理体系，在实际运营中，各个部门需要密切协作，共同为饭店的发展和顾客提供优质的服务。