芹菜怎样做好吃又简单

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，可以用来炒、炖、做汤等多种方式，以下是一些简单易做的芹菜菜谱：

1、清炒芹菜：将芹菜洗净切段，加入适量盐和油，翻炒至变色即可，这道菜简单易做，口感清香爽口。

2、芹菜炒肉丝：将猪肉切成丝，芹菜也切成丝，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉等调料拌匀，锅中加油烧热后，放入肉丝和芹菜翻炒至熟即可。

3、芹菜炖豆腐：将豆腐切成块状，芹菜也切成段状，锅中加入适量水和调料(例如盐、鸡精、姜片等),放入豆腐和芹菜炖煮至熟即可。

4、芹菜汤：将芹菜洗净切段，加入适量水和盐，煮开后转小火煮10分钟左右即可，这道汤清爽可口，适合夏天食用。