真假蜂蜜的区别

看颜色和透明度：真蜂蜜的颜色会因蜜源的不同而有所差异，一般为深黄色至深棕色，且透明度较高，假蜂蜜的颜色可能过于均匀或有人工色素的味道。

闻气味：真蜂蜜有一种独特的甜香，假蜂蜜可能味道过于单一或有人工添加的气味。

尝口感：真蜂蜜的口感醇厚，带有花香或果香，假蜂蜜可能口感过于甜腻或无明显味道。

热水测试：将一勺蜂蜜放入热水中，真蜂蜜会在水中形成团状，假蜂蜜则会溶解在水中。

纸巾测试：将蜂蜜滴在纸巾上，真蜂蜜会在纸巾上形成沉淀，假蜂蜜则不会。

溶解性测试：将蜂蜜加入到水中搅拌，真蜂蜜不易溶解，假蜂蜜容易溶解。

需要注意的是，这些方法只能作为参考，因为假蜂蜜的制作技术越来越高超，有些甚至能模仿出真蜂蜜的某些特性，购买蜂蜜时最好选择信誉良好的商家，同时也可以尝试寻找一些具有权威认证的产品。