怎样做水煮肉片才好吃

要做出美味的水煮肉片，首先要选用新鲜的猪肉，切成薄片，将辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉等调料混合，腌制肉片，然后在锅中加入足够的水，放入葱姜蒜、豆瓣酱等爆炒出香味，再将腌制好的肉片下锅，用筷子轻轻搅动，使其均匀受热，加入青菜、豆芽等蔬菜，煮至熟透即可，这样做出来的水煮肉片麻辣鲜香，口感滑嫩，非常美味。