怎样炒饭好吃又简单

炒饭是一道简单又美味的家常菜，下面是一些制作炒饭的技巧：

1、米饭要提前做好，最好是前一天晚上做好放冰箱里，第二天早上再拿出来炒，这样米饭会更松散，口感更好。

2、炒饭时火候要大，这样可以让米饭受热均匀，炒出来的饭粒才会更饱满。

3、炒饭时可以加入一些葱花、胡萝卜丝、豌豆等蔬菜，这样不仅可以增加营养，还可以让炒饭更加美味。

4、炒饭时可以加入一些鸡蛋或肉丝等食材，这样可以让炒饭更加丰富多彩。

5、炒饭时可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉等调味料。