怎样开菠萝蜜

要开菠萝蜜，首先选择一个成熟度适中的果实，用刀切开顶部的顶芽，然后沿着果皮与果肉之间的分界线，用刀将果皮切开，在切过程中要注意不要损伤果肉，用手或勺子轻轻挖出果肉，注意不要破坏果肉的结构，将挖出的果肉放入清水中浸泡，去除表面的薄膜和杂质即可食用。