怎样烧酒

烧酒是一种传统的酿酒方式，主要原料是高粱、大米等谷物，以下是简单的烧酒制作步骤：

1、选择好粮食，用清水清洗干净，然后泡水。

2、把泡好的粮食蒸熟。

3、把蒸熟的粮食放入大缸中，加入适量的水和酵母(可以购买现成的酵母)。

4、等待发酵，一般需要几天时间。

5、发酵完成后，将酒液倒入细口瓶中，放置一段时间进行陈化。