黄金茶属于什么茶

黄金茶，又称金骏眉、黄芽茶，是一种源于中国福建省的优质红茶，它属于发酵茶类，而非绿茶，黄金茶的名字来源于其茶叶的颜色和形状，茶叶呈金黄色，条索紧细，形状如马蹄，因此得名“黄金茶”。

黄金茶的制作工艺独特，主要经过以下几个步骤：采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等，在制作过程中，茶叶需要经过特殊的发酵处理，使得茶叶呈现出独特的香气和口感，这种发酵过程使得黄金茶具有红茶的独特韵味，同时也保留了茶叶的天然果香和花香。

黄金茶的品质优异，其特点是汤色红艳明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，叶底红匀柔软，由于其独特的品质和风味，黄金茶在国内外享有盛誉，成为了茶叶市场上的一种热门品种。

黄金茶不仅口感独特，还具有一定的药用价值，据研究发现，黄金茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降低血脂、降低血压等多种保健功效，适量饮用黄金茶对人体健康有益。

黄金茶属于发酵茶类，是一种优质的红茶，它的制作工艺独特，品质优良，口感醇厚回甘，药用价值丰富，黄金茶在中国茶叶市场上备受青睐，也成为了许多人喜爱的饮品。