柑子和橘子的区别

柑子和橘子都属于柑橘类水果，它们的外观、口感和营养成分有很多相似之处，它们之间还是存在一些区别：

1、外观：柑子的果皮通常比橘子更粗糙，颜色较深，呈橙色或红色；而橘子的果皮较光滑，颜色为橙黄色。

2、口感：柑子的果肉相对较酸，味道更浓郁；橘子的果肉则较为甜润，口感更加滑嫩。

3、营养成分：虽然两者的营养成分都很丰富，但柑子中的维生素C含量通常较高，有助于增强免疫力，柑子还含有丰富的生物类黄酮，具有抗氧化作用。

4、用途：柑子和橘子都可以食用，但柑子常用于制作果汁、糖果等食品，橘子则更多地用于糕点、果酱等食品的制作，柑子还常被用于中药，具有化痰止咳、消炎解毒的功效。