红参和白参有什么区别

红参和白参都是人参的加工品，但是它们有一些区别，根据加工方法不同，分为白参、红参，白参包括生晒参、糖参等。 生晒参：园参洗净晒干而成。 糖参：园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成，这类参糖尿病人群慎用。 红参：园参洗净蒸 2-3 小时，取出烘干或晒干，高丽参也是红参。

人参与红参功效没有严格的区别，但一般认为在补虚方面红参强于人参。 红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。