家庭怎样做豆腐

要在家里做豆腐，你需要准备以下材料：黄豆、石膏粉或盐卤，把黄豆浸泡在水中过夜，然后将它们磨成豆浆，把豆浆加热至80°C左右，保持10分钟左右，然后让其自然冷却至室温，把豆浆倒入一个容器中，加入适量的石膏粉或盐卤，搅拌均匀，并放置一段时间(大约1-2小时),豆腐就会凝固成形了，如果想要更多口感丰富的豆腐，可以在步骤3中加入一些香料或调味料。