怎样做冬瓜丸子汤好吃

冬瓜丸子汤是一道清爽美味的汤品，下面是制作步骤：

1、准备食材：冬瓜、猪肉馅、葱、姜、盐、料酒、鸡蛋清和淀粉。

2、将猪肉馅加入葱末、姜末、盐、料酒和鸡蛋清搅拌均匀，再加入适量淀粉拌匀，制成丸子。

3、冬瓜去皮去籽切成小块，放入锅中加水煮熟。

4、烧开后加入丸子，煮至丸子浮起即可。

5、最后加盐调味即可。

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