怎样淹咸鸡蛋

要淹咸鸡蛋，首先需要准备新鲜的鸡蛋和盐，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，使水没过鸡蛋，加入适量的盐，通常是每250克鸡蛋加50克盐，搅拌均匀后，用中小火煮约10分钟，让鸡蛋充分吸收盐分，关火，让鸡蛋继续在盐水中浸泡至少4小时，以便更好地吸收咸味，取出鸡蛋，放入干净的容器中，密封保存即可，这样制作的咸鸡蛋味道鲜美，营养丰富。