炖羊肉怎么炖好吃又烂无膻味

知识问答 2025-09-05 06:25:41 来源：互联网

选择新鲜的羊肉，肉质鲜嫩；加入姜片、葱段、料酒等调料，去腥增香；用高压锅或砂锅慢炖，使羊肉充分入味；根据个人口味加入适量的冰糖、八角、香叶等佐料，增加口感，炖至羊肉熟软即可。