猪心怎么洗才干净

猪心是一种营养丰富的食材，但由于其表面可能存在一些脏污，因此在烹饪前需要进行清洗，以下是清洗猪心的步骤：

1、准备一个盆子，加入足够的清水，将猪心放入水中浸泡10分钟，让血水渗出。

2、在猪心表面轻轻擦洗，去除多余的血水和脏物。

3、再次将猪心放入清水中，用手轻轻搓洗，直至表面无明显的血迹和脏污。

4、将猪心捞出，用厨房纸巾或干净的毛巾擦干水分。

5、根据需要，可以在猪心表面涂抹适量的料酒、生抽等调料，腌制10分钟。

6、根据菜谱要求对猪心进行切片或切块即可。

通过以上步骤，可以有效地清洗猪心，使其更加干净卫生。