怎样分辨蜂蜜的好坏

要分辨蜂蜜的好坏，可以从以下几个方面入手：首先看颜色和透明度，纯正的蜂蜜颜色会比较深、浑浊；其次是闻味道，真正的蜂蜜会有淡淡的花香味；最后是口感，纯正的蜂蜜会比较黏稠，而且不会有异味，可以通过热水溶化的方式来判断蜂蜜的质量，纯正的蜂蜜会在水中形成沉淀物。