三斤面粉放多少酵母

三斤面粉放多少酵母这个问题的答案取决于你打算制作的面食类型，以及你的面团发酵条件，每500克面粉需要1-2克酵母，如果你有三斤(约合900克)面粉，那么你需要大约4.5-9克的酵母。

但是这只是一个大致的比例，实际使用时可能会有所不同，制作面包或比萨饼可能需要更多的酵母，因为这些面食的发酵过程更长，需要更多的酵母来支持面团的膨胀，一些面点如馒头或者包子可能需要较少的酵母，因为它们的发酵过程较短。

酵母的活性也会影响到你需要使用的酵母数量，新鲜的酵母通常比保存过一段时间的酵母更有活性，所以你可能需要较少的酵母来达到预期的效果。

出色的/卓越的/优异的/杰出的的做法是先试验一下，你可以从少量开始，然后逐渐增加，直到找到最适合你的面食配方的酵母数量，不同的食谱和面团可能需要不同量的酵母，所以最好的办法就是通过试验和调整来找到最适合你的配方。