如何做鱼好吃

要做出美味的鱼，首先要选择新鲜的鱼，根据鱼的种类和烹饪方式进行适当的处理，煎鱼时可以在鱼表面撒上盐和胡椒粉，再放入热油中煎至两面金黄，炖鱼时可以加入姜片、葱段等调料，用慢火慢慢炖煮，使鱼肉入味，还可以尝试使用各种调料和烹饪技巧，如蒸鱼时加入蒜末、香菜等，或者用酱汁腌制后再烤制鱼等，关键是要选用新鲜的鱼、掌握好烹饪方法和调料搭配，才能做出美味的鱼肴。