干果和坚果的区别

干果和坚果都是美味健康的零食，但它们之间存在一些区别。

从定义上来看，干果是指通过自然风干或人工干燥的果实，如葡萄干、杏干、枣等；而坚果则是指坚硬外壳内的种子，如核桃、杏仁、腰果等。

口感上有所差异，干果通常较硬，咀嚼时需要一定的努力；而坚果则相对较脆，吃起来更加方便，由于干果在制作过程中去掉了水分，所以它们的热量相对较高。

营养成分也有所不同，干果中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，如钾、镁、铁等；而坚果则富含不饱和脂肪酸、蛋白质和抗氧化物质，如欧米茄-3脂肪酸、维生素E等。

在食用场景上也有所区别，干果适合作为零食直接食用，也可以用来制作糕点、糖果等；而坚果则更常用于烹饪，如做沙拉、烤肉等，也可以作为早餐的一部分。

虽然干果和坚果都是美味的食物选择，但它们在口感、营养成分和食用场景上存在一定差异，根据个人口味和需求来选择合适的食物是出色的/卓越的/优异的/杰出的的选择。