如何炒米

炒米是一道简单的家常菜，只需几个步骤即可完成，将大米洗净后放入锅中，加入适量的水，用中小火煮至水分蒸发干，加入食油，用铲子不断翻炒，使米饭受热均匀，在炒的过程中，可以适当加入盐、味精等调料进行调味，当米饭变得松散且有光泽时，即可关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让米饭更加香脆可口。