铁蛋白是什么

铁蛋白是一种含铁的蛋白质，它在人体内起到储存和运输铁的作用，铁是人体必需的矿物质元素，对于血液生成、氧气输送以及细胞代谢等生理过程至关重要，铁蛋白通过与铁离子结合，将多余的铁储存起来，当身体需要时再释放出来，铁蛋白还具有抗氧化作用，能保护细胞免受氧化应激损伤，铁蛋白对于维持身体健康具有重要意义。