黄花鱼怎样炖好吃

黄花鱼炖好吃的方法有很多，以下是一种简单的做法：

1、准备材料：黄花鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、清水适量。

2、黄花鱼处理干净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身上划几道口子，便于入味。

3、在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段爆香，然后将鱼放入锅中煎至两面微黄。

4、加入料酒，翻炒均匀后加入清水，水量要没过鱼身。

5、加入盐和白胡椒粉调味，再加入生抽提鲜。

6、大火烧开后转小火慢慢炖煮，约10-15分钟左右即可。

7、最后根据个人口味可以撒上一些香菜或者葱花点缀即可。