干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别

干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别在于它们的酿造过程和颜色，干白葡萄酒是用去皮、去籽的白葡萄酿造，发酵后直接晾晒成酒，呈无色或淡黄色，干红葡萄酒则是用整个红葡萄酿造，发酵后需将葡萄皮与汁液分离，再进行陈化，使颜色加深，呈红褐色，口感上，干白葡萄酒通常较为清爽，干红葡萄酒则带有一定的果香和单宁味。