螃蟹如何做

螃蟹是一种美味的海鲜，可以通过多种方式烹饪，以下是简单的步骤：

1、准备螃蟹：选择活螃蟹，清洗干净。

2、煮螃蟹：将螃蟹放入沸水中煮熟，时间根据螃蟹的大小而定。

3、蒸螃蟹：将煮熟的螃蟹放入蒸锅中，加入姜片、料酒等调料，蒸10-15分钟。

4、炒螃蟹：将蒸熟的螃蟹剥壳，备用，热锅加油，放入蒜末、姜末爆香，再加入螃蟹翻炒，最后加入酱油、糖、料酒等调料，炒匀即可。

就是简单的螃蟹制作方法。