维生素的食物有哪些

维生素是人体必需的一类有机化合物，对人体的生长发育、生理功能和健康具有重要作用，维生素主要通过食物摄入，以下是一些常见的富含维生素的食物：

1、维生素A:胡萝卜、南瓜、甜椒、菠菜、芹菜、芦笋、西兰花等绿叶蔬菜和黄色或橙色的水果蔬菜，如杏、柿子、橙子、柚子等。

2、维生素B族：全谷类食物如燕麦、糙米、大米、面粉等，富含B1的有瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类等；富含B2的有牛奶、鸡蛋、瘦肉、绿叶蔬菜等；富含B3的有鸡肉、鱼肉、动物肝脏、大豆等；富含B6的有鸡肉、鱼肉、瘦肉、香蕉、土豆等；富含B9的有绿叶蔬菜、豆类、肝脏等；富含B12的有牛肉、羊肉、猪肉、鱼类、奶制品等。

3、维生素C:柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬、猕猴桃等，富含C的食物还有草莓、山楂、荔枝、杨梅等；蔬菜中富含C的有辣椒、西红柿、花椰菜、菠菜等。

4、维生素D:阳光是人体自然合成维生素D的主要途径，富含维生素D的食物还有鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼等鱼类，以及牛奶、蛋黄等。

5、维生素E:富含维生素E的食物有植物油(如葵花籽油、花生油)、坚果(如杏仁、核桃、腰果)和绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)等。

6、维生素k:绿叶蔬菜如菠菜、油菜、芹菜等，以及豆腐等豆制品都富含维生素K。

仅为部分维生素及其食物来源，实际上维生素还有很多种类，建议保持饮食多样化，合理搭配食物，以满足人体对各种维生素的需求。