草字头一个以字念什么

草字头一个以字念什么，这个谜语的答案是：茵。

解释如下：在汉字中，"草"字的左半部分是一个"艹"字旁，表示与草有关，而"以"字在这里并不代表任何意义，只是一个偏旁部首，所以整个谜语的意思就是寻找一个与“草”有关的字，而这个字的左半部分恰好是一个“艹”字旁，且读音为“yīn”。

茵，就是符合这些条件的字，它的本义是一种香草，也可以指草地或草坪，这个谜语的答案就是“茵”。