猪肝没煮熟吃了会怎样

猪肝没煮熟吃了会对人体造成一定的影响，猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C等营养物质，但是其中的胆固醇含量也较高，如果猪肝没有煮熟，其中的细菌和寄生虫就无法被***死，容易导致食物中毒。

如果吃到未煮熟的猪肝，可能会出现腹泻、恶心、呕吐等症状，严重的情况下，还可能引起肝脏疾病或者其他健康问题，在食用猪肝时一定要将其煮熟后再进行食用。

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