香瓜和甜瓜的区别

香瓜和甜瓜都属于葫芦科，但它们有明显的区别，香瓜的外皮呈淡绿色，表面有深浅不一的纹路，果肉较厚，味道清香甜美；而甜瓜的外皮为黄色或绿色，表面光滑无纹路，果肉较薄，味道更加甜美，香瓜籽较多，口感略粗糙，而甜瓜籽较少，口感较细腻，在烹饪上，香瓜常用于制作果汁、沙拉等冷食；甜瓜则更适合烤制、炖煮等热食。