如何做芒果冰淇淋

要制作芒果冰淇淋，你需要以下材料：新鲜芒果2个，奶油1杯，全脂牛奶2杯，糖1杯，香草精1茶匙，以下是详细的步骤：

将芒果去皮去核，然后切成小块，把切好的芒果放入搅拌机中，加入一杯奶油和一杯全脂牛奶，然后搅拌均匀，直到芒果变得软烂且成泥状。

在另一个锅中，将剩下的一杯奶油和一杯牛奶加热至沸腾，但是不要让它们沸腾过度，一旦液体开始沸腾，就立刻将其从火上移开，并慢慢加入糖，同时不断搅拌以防止结块。

当糖完全溶解后，将香草精加入液体中，然后再次搅拌均匀，将刚才制作的芒果泥倒入热牛奶混合物中，快速搅拌，确保所有的成分都融合在一起。

将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的指示进行制作，如果没有冰淇淋机，你也可以将其倒入冰箱冷冻室，每隔半小时拿出来搅拌一次，重复这个过程直到冰淇淋凝固。

美味的芒果冰淇淋就做好了！你可以享用了。