如何清洗生蚝

准备工具 :你需要一个水槽，一些清水，一些海盐，和一个干净的刷子。

预处理 :在清洗生蚝之前，先让它们在冷水中浸泡大约15分钟，这可以帮助去掉多余的沙子和污垢。

清洗外壳 :将生蚝放在水槽中，用刷子轻轻刷洗外壳，特别要注意清理蚝壳内部与外壳相接处的泥沙。

清洗肉体 :取出清洗干净的生蚝，用刷子清洗其肉体，这一步很重要，因为生蚝内部容易藏有沙土和细菌。

冲洗 :将清洗过的生蚝置于过滤器或细网中，用水冲洗，以去除残留的沙土和碎屑。

检查 :在放入盘子前最后检查一遍生蚝，确保所有部位都已清洗干净。

注意事项：购买新鲜的生蚝，并确保它们是活的或者是冷冻的新鲜产品，避免食用长时间保存或处理不当的生蚝，如果有任何疑虑，不要食用。