青菜怎样保鲜

青菜保鲜的方法有很多种，以下是一些常见的方法：

1、冷藏法：将青菜放入冰箱冷藏室中，可以延长其保鲜时间，但是需要注意的是，青菜在冷藏过程中容易变软，所以需要将其放在塑料袋中，以免受到其他食品的影响。

2、沙拉法：将青菜切成小块，加入适量的盐和油拌匀即可，这种方法可以让青菜保持新鲜口感，同时还可以增加其营养价值。

3、晾晒法：将青菜洗净后晾晒至干燥，然后放入密封袋中保存，这种方法可以让青菜保存更长时间，但是需要注意的是，晾晒后的青菜会失去一部分水分，口感可能会有所变化。