牛肉和羊肉哪个热量高

牛肉和羊肉在热量上的主要区别来自于它们脂肪含量的不同，而这也直接影响了它们的热量值。

牛肉的热量主要来自于其丰富的脂肪，尤其是饱和脂肪酸，100克牛肉大约含有250千卡左右的热量，如果选择瘦肉部分(如牛里脊),其脂肪含量会低一些，热量也会相应减少。

相比之下，羊肉的热量主要来自于其高蛋白质含量，每100克羊肉含有约210千卡的热量，虽然比牛肉稍高，但这主要是由于其较高的蛋白质含量。

无论是牛肉还是羊肉，只要适量食用并结合适当的运动，都是可以作为健康饮食的一部分的，如果你正在努力控制热量摄入以减肥或维持健康的体重，你可能需要更详细地研究每种肉类的营养成分，因为不同品种和部位的肉类热量可能会有所不同。