紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝可以用来做沙拉或者炒菜，以下是一些简单的做法：

1、紫甘蓝沙拉：将紫甘蓝切成细条状，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉拌匀即可。

2、紫甘蓝炒蛋：将紫甘蓝切成小块，打入鸡蛋中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后倒入锅中翻炒即可。

3、紫甘蓝炖肉：将紫甘蓝切成小块，与猪肉或牛肉一起放入锅中，加入适量的水和调料(如姜片、葱段、料酒等),大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂即可。